布施商店のタラフライが、Kura Sushi USA全米83店舗で採用。11月12日より販売開始

【石巻から全米展開が実現】
石巻食品輸出振興協議会に参画する株式会社布施商店の「タラフライ」が、Kura Sushi USA全米83店舗で採用され、11月12日より販売開始されました。

Kura Sushi USAでの全米展開は、マルカ高橋水産「活ダコの炙り焼き」に続く2品目目。約7万5,000個／月を目安に、石巻から北米市場へ定期輸出していきます。

早速、事務局メンバーがレギュラーメニューとなったタラフライを現地で味わってきました。

タラフライが使われているメニューは『Crispy Fish Cod Taco』『Crispy Cod Fish &Chips』の2種類。

Fish Tacoはアボカドとレタスとの組み合わせが抜群で、和風タコスのような感覚でサラッと何個でも食べられる美味しさ。
Fish&Chipsはタラフライ本来の食感や風味が感じられると共に、シェアして食べたくなる満足感のある一品。
どちらもKURA SUSHI USAのオリジナルタルタルソースにより、味わいが更に引き立っていました。
海外のお客さんが美味しく食べている様子を目の当たりにし、美味しい石巻の魚を届けられた嬉しさでいっぱいです。

石巻食品輸出振興協議会は、FJが事務局として、地域の水産加工品を世界に届けています。石巻発の“美味しい海の恵み”を、もっと多くの人に届けられるように。今後も全米市場の開拓に全力で取り組んでいきます。

詳しくはこちら。