【12/2より開始】ホテル瑞鳳とのフェアでサステナブルシーフードを提供

三陸シーフードガストロノミーが進化します。
12/2からスタートするホテル瑞鳳のフェアでは、新たに『サステナブルシーフード』を取り入れ、三陸の海の恵みを未来に繋ぐ挑戦を本格化。

宮城県が誇る銀鮭やカットわかめなど、環境と資源に配慮して生産された食材が、一流の料理人の手で創り上げられる特別メニューとして登場します。

持続可能な食材の魅力を発信し、食文化の新たな可能性を探るこの取り組み。

地域の食卓に新しい風を吹き込む、次のステージをぜひお楽しみください。